Las carnitas.

La preparación de este alimento tradicional mexicano se lo atribuyen varios estados de nuestro país; Michoacán, Querétaro, Jalisco, Hidalgo, el estado de México, incluso la ciudad de México, solo por mencionar algunos. Sin embargo, tres municipios del estado de Michoacán son los más reconocidos a nivel nacional e internacional, estos son: Uruapan y Quiroga, esto […]