Los Origenes del Aguachile 

Los orígenes del aguachile se remontan a la sierra de Sinaloa donde en sus inicios se preparaba con carne machacada en agua hirviendo y se les agregaba unos cuantos chiles chiltepines característicos de la región, con los que se le daba un toque picoso. Mientras que el aguachile contemporáneo es una variedad de recetas modernas […]