El día 16 de noviembre se rinde homenaje a una de las mejores de la gastronomía típica de México. 

Se celebra el Día de la Gastronomía Mexicana, con la finalidad de destacar su importancia simbólica y cultural, siempre presente en las tradiciones y festividades del país.

Con la celebración de esta efeméride nacional se pretende preservar y divulgar el patrimonio cultural ancestral de la cocina mexicana.

La gastronomía mexicana trasciende fronteras, siendo ampliamente reconocida a nivel internacional, es una combinación de olores, sabores y sensaciones únicas y deliciosas al paladar uno por ejemplo de ello son los tacos, considerados los grandes embajadores de la comida mexicana en el mundo.