^{Aunque el origen de estos dulces aún no se sabe con ciencia cierta, se rumora que, al igual que otros ricos platillos, este alimento fue creado por las monjas de un convento en Puebla.}

 ^{El camote era un ingrediente que era barato y con el que se podían realizar varias preparaciones es por eso que debido a su versatilidad era muy sencillo incluirlo en diferentes recetas.}

^{Como se sabe, el mole poblano o el chile en nogada fue creado por monjas, algo que también se cree con los camotes de Puebla, se tiene el rumor que este dulce típico fue inventado por las monjas del convento de Santa Clara, razón por la que también es llamado este producto.}