^{Los higos no son una fruta cualquiera, los higos son flores invertidas, las higueras no florecen de la misma manera que otros árboles como los almendros o los cerezos , los higos tienen una historia muy curiosa .}

^{En primer lugar , técnicamente no son una fruta , sino una fruta, un conjunto de frutas .}

^{Y en segundo lugar , necesitan una avispa sacrificada para reproducirse ,un insecto que muere dentro del higo , en pocas palabras , los higos son una especie de flores invertidas que florecen dentro de éste capullo oscuro con tonos rojizos que conocemos como higos , cada flor una sola nuez y una sola semilla llamada  aquenio .}

^{El higo está formado por varios aquenios que le dan esa característica y textura crujiente , por lo tanto cuando comemos un higo estamos comiendo cientos de frutas , pero lo más increíble es el proceso especial de polinización que necesitan las flores de higuera para reproducirse no dependen de si.}

^{El viento o las abejas traen  el polen como otras frutas por lo que necesitan una especie conocida como avispas del higo .} 

^{Éstos insectos transportan su material genético y le permiten reproducirse , por su parte ,las avispas no podrían vivir sin higos ,ya que depositan sus larvas dentro del fruto .}

^{Está relación se conoce como simbiosis o mutualismo , actualmente la gran mayoría de productores de higos y a no necesitan el trabajo de las avispas, la mayoría de la variedad de higos para consumo humano son parte genética , esto significa que siempre dan fruto en ausencia de un polinizador.}