Heudith Molina Elizalde una Orgullosa Hispana de nuestra comunidad.

Heudith Molina Elizalde será la primera Mexico Americana en graduarse en la carrera de ingeniería en bioquímica en la universidad de ECU. Heudith comenta que está muy feliz por haber terminado sus estudios en tiempo de pandemia. Agradecemos a sus papas de Heudith por habernos compartido esta logro de sus hija (Jose Luis Molina y […]

La Historia del Cinco de Mayo

El 5 de mayo, fecha de la conmemoración de la Batalla de Puebla, y así se marca la victoria del ejército mexicano contra la invasión francesa, misma que fuera la primera vez que este se enfrentará satisfactoriamente a una potencia extranjera desde su independencia. Estados Unidos también celebra dicha conmemoración debido a que las fuerzas […]

Pescado Zarandeado

Nayarit tiene de todo en producción agrícola y pesquera, desde sabrosos mangos y plátanos, producción de tabaco y delicias del mar, elegimos de sus productos marítimos un platillo emblemático del estado, el pescado zarandeado, elaborado con pargo que se prepara en maderas de mangle. La receta tiene su origen en la Isla de Mexcaltitán, el […]