Entre los quelites que tenemos en los campos de México están las verdolagas, una delicia que, cocinándose correctamente, nos brindan platillos exquisitos, como el de la carne de cerdo con verdolagas en salsa verde. 

Es una comida que nos remonta a esas tardes en las que llegábamos hambrientos a casa, después de las clases, y mamá nos recibía con una rica comida. 

Para recordar esos tiempos, te compartimos este delicioso platillo de la cocina tradicional mexicana.