Domingo de Barbacoa de borrego 

Es en el centro de México, en el estado de Hidalgo, donde surge el método considerado como tradicional y que es el más difundido, se prepara especialmente en el Valle del Mezquital, los principales lugares donde se puede encontrar este platillo son, Actopan, Pachuca, Mineral de la Reforma y Tulancingo, así como en amplias zonas […]

Las marchas del Orgullo tiñendo de derechos humanos el planeta

El movimiento de liberación LGBT o movimiento por una libre orientación sexual se refiere a un movimiento social en el cual se lucha por la causa de personas con una orientación sexual distinta a la heterosexual.  La comunidad LGBT comenzó formalmente en el año 1969 en la ciudad de Nueva York, con la marcha que […]

Submarino perdido de la empresa Ocean Gate

Un submarino que llevaba a cinco turistas a una expedición para ver el Titanic desapareció desde el pasado domingo  en las aguas del Atlántico. La Guardia Costera anunció la pérdida del submarino “Titan” ya que encontraron los restos en el fondo del océano a 500 metros de la proa del Titanic. Lamentablemente los 5 pasajeros […]

Almeja rellena un platillo Sudcaliforniano 

Las almejas chocolatas son uno de los platillos típicos de Baja California Sur, especialmente para prepararse rellenas, en su concha, y en ocasiones envueltas en papel aluminio para lograr un mejor sabor. Las almejas rellenas o asadas, podrás encontrarlas en muchos establecimientos desde restaurantes elegantes hasta puestos o carretas que son típicas de la región. […]

Huehuetéotl-Xiuhtecuhtli, Dios del Fuego

Si bien su figura y algunos atributos variaron con el paso del tiempo, el dios viejo, señor del fuego y del año, Huehuetéotl-Xiuhtecuhtli, estuvo siempre presente en el Centro de México desde tiempos muy remotos hasta el Posclásico. Varios siglos más tarde vemos al dios presente entre los mexicas, aquí ha sufrido una transformación tanto […]

Opciones de inmigración para jóvenes y niños víctimas de abuso Participación de las partes interesadas.

Martes, 23 de mayo de 2023 | 14:00 a 15:30 Oriental Los Servicios de Ciudadanía e Inmigración de EE. UU. lo invitan a participar en un compromiso con las partes interesadas el martes 23 de mayo, de 2 a 3:30 p.m. Oriental. En este compromiso, USCIS brindará una descripción general de los beneficios de inmigración […]

Tortas de Milanesa

La milanesa es un filete, normalmente de carne vacuna, que se cocina frito o al horno, se llama milanesa a cualquier rebanada de un ingrediente rebozado y cocido de manera similar, por lo que existen milanesas de cerdo, de pollo, de pescado, de soja, de berenjena o de mozzarella, entre otros ingredientes. Si bien su […]

Heudith Molina Elizalde una Orgullosa Hispana de nuestra comunidad.

Heudith Molina Elizalde será la primera Mexico Americana en graduarse en la carrera de ingeniería en bioquímica en la universidad de ECU. Heudith comenta que está muy feliz por haber terminado sus estudios en tiempo de pandemia. Agradecemos a sus papas de Heudith por habernos compartido esta logro de sus hija (Jose Luis Molina y […]

Pescado Zarandeado

Nayarit tiene de todo en producción agrícola y pesquera, desde sabrosos mangos y plátanos, producción de tabaco y delicias del mar, elegimos de sus productos marítimos un platillo emblemático del estado, el pescado zarandeado, elaborado con pargo que se prepara en maderas de mangle. La receta tiene su origen en la Isla de Mexcaltitán, el […]

Caballero águila

Ustedes sabían que dentro de los grupos más importantes del ejercito mexicano se encontraban los caballeros águila y los caballeros jaguar. Quienes representaban el cosmos mexica el cielo y el inframundo. Por ésta razón la vestimenta del caballero águila variaba según su rango y el contexto de uso, con ello representaban el coraje y la […]