Expuesto a COVID-19 o dio positivo en la prueba

En medio de la creciente presión a medida que aumentan los casos de COVID-19 en todo el país, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU, han anunciado que acortarán el tiempo de aislamiento recomendado para las personas asintomáticas que dan positivo por COVID-19 y actualizarán la guía para las […]

Milpa Alta, de los pocos lugares donde aún se habla la lengua de los aztecas en la CDMX.

Milpa Alta es una alcaldía de la Ciudad de México que conserva con orgullo su identidad campesina e indígena. Conoce este bastión del náhuatl en la capital mexicana. La Ciudad de México es una de las urbes más grandes del mundo, en sus entrañas habitan personas con diversos orígenes y culturas. Sin embargo, y por […]

Quesadillas de flor de calabaza.

Entre la amplia gama de quesadillas que tenemos los mexicanos, unas de las favoritas son las quesadillas de flor de calabaza.  Ésta es una de las flores comestibles más empleadas en la gastronomía mexicana, además de ser deliciosa, tiene muchas propiedades benéficas para la salud. Se cultivan desde hace más de 10 mil años y […]